Džem od šipurka 800gr

 7.00

Kategorija:

Opis

Džem od šipurka se pravi od najkvalitetnijih plodova šipurka koji raste na crnogorskim vrletima i proplancima. Vrijedne domaćice sa sjevera Crne Gore beru ovaj veoma zdrav plod iz srce prirode naše države. Veoma važna činjenice je da šipurak rađa tokom cijele godine i samim tim omogućava domaćim proizvođačima da uvijek beru svjež plod i koriste ga za proizvodnju džema. Sve navedeno čini da se ovaj  proizvod odlikuje najboljim ocjenama po pitanju ukusa i kvaliteta. Od ploda se po tradicionalnoj recepturi prave ukusni džemovi i marmelade. Zbog prijatnog i osvežavajućeg ukusa, bogatstva vitaminima i voćnim kisjelinama, ekstrakti i koncentrati šipurka koriste se i u proizvodnji bezalkoholnih napitaka, kao što je “kokta”.

Ulje šipurka sa obiljem različitih kisjelina ima visoku biološku vrednost. Koristi se kao aktivna komponenta u izradi preparata namenjenih ublažavanju upalnih reakcija kože jer su istraživanja pokazala da blagotvorno djeluje na ćelije epiderma. Zbog bogatstva vitamina C, čaj od crvenog ploda šipurka nezamenljiv je u liječenju prehlada. Naročito se preporučuje u otklanjanju umora, malaksalosti, anemičnosti, odnosno svih tegoba koje nastaju zbog manjka vitamina C u organizmu. Čaj od latica djelotvoran je za krvarenja iz želuca, crijeva, pluća, ali i protiv hemoroida, proliva i grčeva u želucu.

Sastojci; 2 kg šipuraka, 2 kg šećera, 3 l vode

Priprema; Zrele šipurke očistiti s obe strane, oprati, naliti vodom i skuvati na laganoj vatri, da omekšaju. Prohlađene šipurke dobro ispasirati kroz gusto sito i gazu, dodajući vodu u kojoj se šipurak kuvao. Mora se dobro propasirati, nekoliko puta, da ne ostanu karakteristične oštre dlačice koje šipurak sadrži. Tako dobijamo čorbu od šipurka, u koju dodamo šećer i kuvamo dok se masa ne zgusne. Kuva se na jakoj vatri i stalno miješa, da ne zagori. Džem je kuvan kada se varjačom povuče po dnu šerpe i ostane beo trag. Vruć džem sipamo u tople tegle i hermetički zatvorimo metalnim poklopcima.

Džem od šipurka 800gr

Dodatne informacije

Težina 0.800 kg

Recenzije

Još nema recenzija.

Budi prvi koji će recenzirati “Džem od šipurka 800gr”

Vaša email adresa neće biti objavljivana.

Scroll to top
Have no product in the cart!
0