Domaći Sudžuk 1kg

Description

Domaći Sudžuk 1kg.

Sudžuk proizveden od domaćeg goveđeg mesa sa autentičnom aromom. Delikates bjelopoljskog kraja. Domaći sudžuk iz Crne Gore je suva, pikantna kobasica koja se pravi uglavnom od goveđeg mesa. Mada postoji i onaj od jagnjetine i još nekih domaćih životinja. Sastojii se od mljevenog goveđeg mesa i različitih začina, kao što su: bijeli luk, kim, ruj, so i crvena paprika, koji se unose u kobasicu i suše nekoliko nedjelja. Tržište u Crnoj Gori posjeduje raznovrstan asortiman ovog prizvoda. Koji se uglavnom proizvodi od domaće i zdrave govedine, na stari, provjereni način, što sudžuku daje posebnu aromu i delikatan ukus.

Proizvod sačinjen od mesa visokog kvaliteta, sa veoma karakterističnom aromom sušene i blago dimljenog mesa. Kao i tradicionalnih crnogorskih začina. Sušen na svežem vazduhu i nježno dimljen na bukovom drvetu. Proizvodnja sudžuka počela je sječenjem mesa goveda, od slabinskog dijela, na komade veličine dlana, i dodate su nitratna (2,5 procenata) i domaća so (0,5 odsto).